Dia de la Mare: 20% de descompte fins al 03/05 amb el codi de descompte MADRE20 (Comanda mín. 20€; Descompte màx. 50€; 1 ús per client)
  1. Inici
  2. Categories
  3. Alimentació
  4. Formatgeria Federico Roig

Formatgeria Federico Roig

5/5
star_ratestar_ratestar_ratestar_ratestar_rate
8 valoraciones

En la nostra formatgeria, des de 1989 en el Mercat Central de Castelló, t'oferim una cuidada selecció dels millors formatges locals, nacionals i europeus. Gaudix d'una àmplia varietat de sabors i textures, des de formatges artesanals de proximitat fins a especialitats de renom internacional. Qualitat i tradició en cada porció.

Tancat Propera apertura: Dilluns
map Plaça Major s/n, Puesto 116

Productes de Formatgeria Federico Roig

Taules i packs 6

Pack Carbonara
15.50€
info
0

Els ingredients autèntics per a preparar una carbonara italiana: - Guanciale (250 g aprox.): embotit italià elaborat a partir de la papada i la galta o carrillada del porc. Es un producto que se cura fregant-lo enèrgicament amb sal i amb una mescla d’espècies i herbes (sobretot pebre negre i fonoll silvestre) durant un mínim d’unes 3 setmanes. El seu sabor és molt característic, amb un toc lleugerament dolç i molt aromàtic. Molt diferent de la cansalada comuna quant a textura i sabor. Pecorino Romano (200 g aprox.): formatge elaborat amb llet d’ovella, fresca i sencera. És un formatge molt aromàtic, de consistència dura i de sabor salat. Spaghetti gentile (500 g): pasta de fabricació artesana.

Taula Cheeselovers, 350 g aprox.
20.00€
350 g
57.14 € / kg
info
0

Pes aprox.: 350 g (2-3persones). Aquesta taula és un tast que elaborem amb una selecció dels millors formatges que pots trobar a la nostra botiga. Aquests venen ordenats des dels més suaus fins al més intens. Aquesta taula va acompanyada de torrades mantega i un QR informatiu per a seguir el tast. 1- ALP BLOSSOM, 2- OSSAU-IRATY, 3- PECORINO TARTUFO, 4- LAMBDA, 5- GRUYÈRE ALPAGE, 6- OCCELLI CASTAGNO, 7- SAVEL FORMAT: taula envasada al buit. El preu final del producte pot canviar a causa de fluctuacions de preu i variacions de pes.

Taula de formatges gran Premium, 1,2 kg aprox.
60.00€
1,2 kg
50.00 € / kg
info
0

Pes aprox.: 1,2 kg (8- 12 persones). Taula especial llista per a consumir, amb una varietat de formatges d'alta gamma segons disponibilitat. Formatges tan exclusius com: Moluengo, Pecorino tartufo, Gouda curat, Manxec reserva, Alp blossom, Gruyère reserva, Tete moine, Comté 24 mesos, Gamoneu, Shropshire, Appenzeller Reffiné, Stilton Colston Basset, Payoya herbes, Coca casar, Caramel, Saint Felicien, Fiore Sard, Dziugas, Savel, Terra, Cabrals Teyedu, Peñablanca…

Sobre nosaltres

Els nostres productes i serveis

En Formatgeria Federico Roig oferim una extensa varietat de formatges, classificats per la seua maduració: des de formatges frescos i suaus fins als més curats i intensos.

Comptem amb una cuidada selecció de formatges locals, nacionals i internacionals, ideals per a satisfer qualsevol paladar.

També preparem taules de formatges personalitzades, perfectes per a esdeveniments i reunions, acompanyades de fruites i fruita seca. A més, oferim productes elaborats com a formatges trufados i altres especialitats artesanals que realcen els sabors més autèntics.

Ampliem la nostra oferta amb una selecció d'opcions gurmet que inclou olis, melmelades, vermuts, conserves i molt més.

Contacta amb nosaltres

Localització i horaris

Tancat Diumenge: Tancat
Dilluns 08:30 - 14:30
Dimarts 08:30 - 14:30
Dimecres 08:30 - 14:30
Dijous 08:30 - 14:30
Divendres 08:30 - 14:30
Dissabte 08:30 - 14:30
Diumenge Tancat

La teva cistella

Subtotal0.00€

Opcions d'entrega info